One big family
Histoire
Ecofrost s.a. est une jeune société belge située à Péruwelz. Nous sommes passionné et spécialisés dans la fabrication de produits à base de pommes de terre, notamment les frites surgelées et les flocons secs.
Ecofrost fut fondée par quatre personnes qui ont jumelé leur savoir-faire respectif. D’une part l’expérience de la pomme de terre de Pol & Dries Vervaeke (depuis 3 générations dans le négoce de la pomme de terre) et d’autre part celle de Luc et Marc Hoflack (45 ans d’expérience dans les techniques et procédures de congélation de légumes). De cette union résulte une synergie d’où est née une nouvelle signature dans le monde de la pomme de terre.
Depuis notre création en 2003, nous expédions nos produits dans plus de 150 pays situés aux quatre coins du monde. Notre force, une entreprise avec les dernières technologies de production ainsi qu'un département Recherche & Développement toujours prêt à répondre aux besoins et questions spécifiques de notre clientèle internationale.
Les piliers de notre équipe jeune d’esprit sont la confiance, la flexibilité, l’esprit d’équipe, le service, la durabilité, la qualité et la satisfaction du client. Sept points ancrés dans l’esprit de nos collaborateurs.
Ecofrost fut fondée par quatre personnes qui ont jumelé leur savoir-faire respectif. D’une part l’expérience de la pomme de terre de Pol & Dries Vervaeke (depuis 3 générations dans le négoce de la pomme de terre) et d’autre part celle de Luc et Marc Hoflack (45 ans d’expérience dans les techniques et procédures de congélation de légumes). De cette union résulte une synergie d’où est née une nouvelle signature dans le monde de la pomme de terre.
Depuis notre création en 2003, nous expédions nos produits dans plus de 150 pays situés aux quatre coins du monde. Notre force, une entreprise avec les dernières technologies de production ainsi qu'un département Recherche & Développement toujours prêt à répondre aux besoins et questions spécifiques de notre clientèle internationale.
Les piliers de notre équipe jeune d’esprit sont la confiance, la flexibilité, l’esprit d’équipe, le service, la durabilité, la qualité et la satisfaction du client. Sept points ancrés dans l’esprit de nos collaborateurs.
Groupes cibles
L'entiereté de notre gamme peut être offerte dans la marque privée du client mais pour les volumes plus petits, nous pouvons offrir notre propre marque Ecofrost. Nos principaux groupes cibles sont les suivants:
Retail
Nos produits sont vendus par des détaillants dans les hypermarchés, les supermarchés, les cash & carry, les plates-formes de distribution,...
Foodservice
Ecofrost se concentre également sur les clients dans les services alimentaires, des restaurants, des hôtels, des écoles, des restauration rapide, des hôpitaux...
Industry
Nous offrons nos produits en vrac où le client peut les transformer pour les utiliser dans des plats préparés ou alors les réemballer.
Quick Service
Nous proposons des frites qui restent croustillantes et chaudes plus longtemps, ce qui garantit qu'elles sont prêtes à être servies à l'arrivée du client.
Production
De la pomme de terre à la frite
En utilisant les technologies les plus récentes, nous sommes capables d’offrir des produits de haute qualité. Un produit au goût riche, une texture agréable et une touche croquante.
Des pommes de terre aux croquettes
Nous réutilisons nos meilleurs restes, à savoir les petites frites et les lamelles de pommes de terre, pour faire de la purée de pommes de terre, qui est le produit de base de notre ligne spécialisée pour produire des croquettes, des noisettes et d'autres spécialités.
Qualité
La qualité est primordiale
La satisfaction du client est notre objectif principal. Pour y parvenir, la qualité est déterminante. Pour ce faire, les normes de qualités les plus strictes sont mise en place. En plus du système HACCP, une certification BRC, IFS et auto-contrôle de l’AFSCA ont été adoptées.
Ecofrost s.a. fait tout pour réaliser des produits de haute qualité. Pour être sûrs que ces produits soient parfaitement préparés, voici quelques astuces sur le site web www.goodfries.eu. (‘la recette d’or pour une bonne cuisson en friture’). Ainsi, tout le monde peut savoir comment obtenir un produit sain et savoureux.
Ecofrost s.a. fait tout pour réaliser des produits de haute qualité. Pour être sûrs que ces produits soient parfaitement préparés, voici quelques astuces sur le site web www.goodfries.eu. (‘la recette d’or pour une bonne cuisson en friture’). Ainsi, tout le monde peut savoir comment obtenir un produit sain et savoureux.
↓ Cliquez sur le logo pour télécharger le certificat récent ↓
Distribution
Après l'emballage, les marchandises sont stockées sur des palettes dans notre entrepôt de stockage qui possède une capacité totale de plus ou moins 60 000 palettes. Lorsque les palettes ont atteint la bonne température, elles peuvent être envoyées.
Cet envoi peut être fait avec différents types de transport, selon votre souhait. Nous sommes prêts à vous aider pour trouver la meilleure solution.
Ecofrost exporte aujourd’hui dans plus de 150 pays différents, répartis sur 4 continents.
Cet envoi peut être fait avec différents types de transport, selon votre souhait. Nous sommes prêts à vous aider pour trouver la meilleure solution.
Ecofrost exporte aujourd’hui dans plus de 150 pays différents, répartis sur 4 continents.
Environnement
Ecofrost vient de réaliser des investissements verts, ce qui donne non seulement un impact positif majeur sur l'environnement, mais réduira les odeurs et sorties de condensations (la plume de fumée).
Ecofrost dispose aussi d'un système de haute technologie de purification d'eau et une installation de biogaz.
Ecofrost dispose aussi d'un système de haute technologie de purification d'eau et une installation de biogaz.
De plus, l'entreprise possède le label "Lean and Green". Pour en savoir plus à ce propos vous trouverez plus d'informations dans le bas de la page.
Electricité
En projet: -5% de l’électricité, énergie verte produite et consommée sur place
Déchets
50 000 tonnes de déchets de pommes de terres traités sur place
CO²
800 camions de 40 tonnes en moins sur les routes - 130 000 tonnes en moins d’émissions de CO²
Chaleur Verte
12.5% chaleur verte
De l'eau
Récupération de 40% de la totalité des besoins en eau
Fertilisation
2 000 tonnes par an de fertilisation du sol
Delivery by train
Delivery by boat
Lean & Green
Depuis la création de l’entreprise en 2003, l’utilisation rationnelle de l’énergie a toujours été au centre de nos préoccupations et ce, à chaque phase de conception de nos différentes lignes de production.
En 2014, dans un souci d’améliorer nos performances en matière de consommation d’énergie, la société est entrée dans le programme accord de branche conclu entre la région wallonne et la fédération de l’industrie alimentaire FEVIA.
Depuis cette année de référence, les émissions de CO2 sur la partie processus ont diminué de 13%.
Les principales mesures de réduction ont été :
- Récupération de chaleur sur le processus de production
- Réduction des consommations en eau
- Calorifugeage
- Maîtrise des purges sur les chaudières, blancheurs et tours de refroidissement
- Installation de panneaux photovoltaïques
Le programme « Lean and Green » est une opportunité pour Ecofrost de poursuivre et de challenger ses efforts en matière de réduction des émissions de CO2 sur des axes non explorés à ce jour comme l’approvisionnement, l’expédition et le stockage.
En résumé, nos actions dites en transport nous permettront de réduire nos émissions de 18,99 % et celles classées en logistique de 9,03 % pour un total envisagé de 28,02 %.
Ce gain est bien supérieur au seuil de 20 % assigné à l’objectif Lean & Green.
Ramené à l’unité de référence, la Tonne, notre objectif serait de passer de 60,48 Kg CO2/T à 43,53 Kg CO2/T
Rapporté à l’impact sur la chaine logistique, nos actions génèrent un gain relatif de :
- 8,29 % sur les produits entrants
- 9,23 % sur les produits finis
- 10,5 % sur les produits facturés ou expédiés dans ce cas
Cette répartition montre un effort équilibré entre les trois grandes étapes du processus logistique retenu dans le programme Lean & Green.
Dans le secteur alimentaire, nous sommes un des premiers producteurs ayant obtenu le certificat et bien sûre, y sont très fières. Un mot de remerciement auprès des collègues de Logistics in Wallonia qui nous ont très bien guidé la dedans !